2017年11月24日

大根まるまる食べつくし♪

大根の美味しい季節になってきましたね♪
先日の話ですが…



以前、にこにこ農園さんで立派な葉っぱのついた大根をゲットしたので、大事に食べたいなと思っていろいろやってみました!



中身っていうのかな?
これは細く切っておかかをまぶしてポン酢で合えたものです。
上にはつぶした黒ごまと、いしかわ製茶さんの食べるお茶をふりかけました(*^^*)
大根あまぁーい( ´∀`)
さっぱりサラダで美味しい♪
煮物、お味噌汁など火を通すのももちろんやりました。
よく煮えた大根はやわらかくて美味しいですよね。



皮も適当な大きさに切って、いつもやるキュウリのキューちゃん漬けの液に漬けました♪
(キューちゃん液は砂糖、醤油、酢を全てカップ1杯ずつを沸騰させたものを火を止めてから入れます)
大根の皮のお漬け物、めちゃめちゃ美味しいですよ!
パリパリ感がたまらんです(´¬`)



葉はわたしの定番、ふりかけに。
せっかくなので人参の葉っぱも、やわらかい部分を加えました。
刻んだ葉っぱとしらすをごま油で炒めて、砂糖、醤油で味付け。
すりごまもたっぷり加えます。 
これが白いご飯のお供として最強です!
これだけあればおかずいらない(*´艸`*)カモ
葉には栄養もたっぷりなので、風邪をひかないようにするためにもしっかり食べたいですね(*^^*)


こちらも楽しみです!


菊芋の味噌漬け♪


まだ早いみたい。

うまく出来るかな?


  


Posted by むー  at 21:29Comments(4)うちごはん

2017年11月21日

闇カレー (`∀´)

闇ナベってよくあるけど、闇カレーもあっていいんじゃない?って先日急に思い付きました。



カレールーが足らなくて闇にはならず~ (゚∀゚;)
この中に入っているノーマルな具は、豚肉・ソーセージ・キノコ・パプリカ・じゃがいも・たまねぎ・シーフードミックスです。
ここまででも結構ごちゃごちゃしてますが、この日はさらにごちゃごちゃさせたい気分で (`∀´)



こんにゃく、



はんぺん
この辺りはおでんのリメイクでもお馴染みなのでわりと普通ですよね。
大根も美味しいですよね~


続いて


里芋~~~
自然ととろみがつきますよぉ(^w^)



ニョッキ
どんどん変になるよぉ~ (笑)


さいごに、

シュウマイ!
日切れになりそうだったから!笑



わたしはゴタゴタカレーは美味しかったですが、こどもに感想を聞いたら「普通の方が美味しい」って言われました(´Д`;)ガーン
闇ナベもいいけど、カレーもアリだと思います♪





  


Posted by むー  at 10:55Comments(0)うちごはん