コストコ食材を使って★ビーフシチューを炊飯器で

これは今日のブロッコリーのブログにのせたビーフシチューです。
これ、実は炊飯器だけで作ったんです(^_^;)



炊飯器に切ったニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、牛肉(今回はコストコで買ったグラム208円の牛肩ロースかたまりを、一口大に切って入れました)をそのままドバッと入れて、固形ルーを割り入れて水を適当に入れたら出来上がり♪


炒めないから油を使わなくてすむのでヘルシーだし、火の側にずっといなくていいので楽チン♪
何より炊飯器で作ると、まるで圧力鍋で作ったかのように具材が柔らかく、お肉はホロホロに。
お手軽で美味しいのでオススメです！


むーは炊飯器でカレーや豚の角煮、野菜とこんにゃくの煮物などなどいろいろ作ります。
いや、作ってるのは炊飯器(笑)


  

冷凍ブロッコリー

どどーんと約2.3キロのブロッコリーです。
我が家の冷凍庫の半分がブロッコリーで埋め尽くされます(^_^;)



原産国グアテマラ？私はこの国の名前を聞いたことがありませんでした。皆さんは普通にご存知なのかな？(^o^;)
レンジ加熱の方法がちゃんと書いてありますね。



取り出すとこんな感じ。
今回は10個ほど取り出しました。



数が少ないので、説明書きより加熱は短めに。
レンジ600Wで3分加熱しました。
加熱後しばらくラップをかけて余熱で柔らかくすればOK。しっかり加熱されています。



ビーフシチューの上にのせただけで鮮やかに♪
お弁当の彩りにも重宝しますね。