2015年10月23日

コストコで大人気!生アトランティックサーモンフィレ


○生アトランティック サーモンフィレ (生食用)
特別価格 ¥278/100g
10/23~10/25


今度の日曜まで値下げしていますね。
ここ最近はずっと100g298円が続いていましたが、もう少し前は100g300円越えで手が出せないな~とずっと思っていたんです。
それが今週は安くなってる♪ヽ(*´∀`*)ノ
迷いなくカートインしてしまいました。



大きさを比較するためにまな板と包丁と一緒に撮りました。
まな板とほぼ同じ長さです。大きい!
半分は生でいただき、半分は切身にして加熱していただこうと冷凍庫へ。


スタンダードにお刺身。
脂がのってます~(*´ω`*)

カルパッチョに。
バジルはプランターで育てた今季ラストバジルです。
コストコで購入したクレージーソルトと、これまたコストコで購入したバジルの香りの付いたオリーブオイルで味付けしています。

漬け丼に。
脂ののったサーモン+漬けのタレという最強タッグ。
大葉(ちなみにこれもプランターのラスト大葉)の爽やかさと合わせたらさっぱり食べられます。


今回は敢えて生で食べられるサーモンを加熱してみようと思い、こちらを作ってみました。

サーモンフライです。
衣にはコストコで購入した粉チーズをパン粉と混ぜて使ってみました。
揚げたらチーズの香りはしませんでした(笑)
フライ、いいかもです(^O^)
身がふっくら柔らかくなりとても美味しくなりました。
ソースやマヨネーズをつけるより、ケチャップをつける方が美味しかったです。
粉チーズの影響かな?
サーモンが新鮮なうちに中がレアなカツにするのもいいかも!と後から思いつきました。
次やってみよう(^^)


サーモンのレモンソテー…
と言いたいところですが、レモンがなくて酢で代用です(´∀`;)ズボラ…
こちらもクレージーソルトで味付けし、粉チーズをまぶして焼いてみました。

お味は…ただの焼いた鮭でした(×_×)
これは料理人の腕の問題かも?!
どうもフライパンで魚を焼くと加熱しすぎちゃいます。


このサーモンは生のまま空輸されてきて、家庭で冷凍しても2週間くらいまでなら解凍してまたお刺身に出来るそうです。嬉しいですね。








  


Posted by むー  at 22:39Comments(4)商品レビュー

2015年10月23日

甘くて美味しいコストコのデニッシュ★メープルピーカン シュトルーデル10個入り 


○メープルピーカン シュトルーデル 10個入
通常価格¥1,180から¥150 OFF
10/23~10/25


今クーポン期間中のデニッシュです。


フタを開けた瞬間にフワァ~と香るデニッシュのいい匂い。
バターの香りかと思いきや、マーガリンを使っているそうです。
そしてメープルの甘い香り…
フタを開けた瞬間に、何故かディズニーリゾートにいるような香りに包まれる…(*´ω`*)
(おそらくディズニーのキャラメルポップコーンのワゴンの側を通った時のあのたまらなくいい香り)


外はサクサク、中はしっとりのフィリングがデニッシュの端から端までしっかり入っています。
上にはピーカンナッツのアクセント。
このコラボは最強すぎます( ´∀`)


中身がたっぷり~♪


お、おいしすぎる~(゚Д゚)!!
こんなに美味しいデニッシュは久々に食べたかも。


ただですね、マーガリンをたっぷり使っているからだと思いますが、買った次の日にはデニッシュの底がかなりオイリーです(-ω-;)
そしてあのサクサク感はしっとり感に変わっています。
トースターで軽く焼けばサクサク感は復活するのですが、1日目の感動が大きすぎて2日目からは少々…

冷凍したら美味しくなくなるかな?っていうのもあって全て常温で保存していましたが、そうすると「食べなきゃ!」って思ってしまうので、シェア購入して美味しく食べられる分だけをゲットするのが1番いいんだろうな、と思いました。
冷凍したことのある方、もしいらっしゃったら感想を教えてください(^^)


むーは誰かとシェア出来るなら、また購入してあの幸せな香りに包まれたいです笑



  


Posted by むー  at 14:52Comments(4)商品レビュー