2016年11月01日

本当は秘密にしたい素敵なお店♪こだわりのおいしい飲み物とおやつは喫茶ゆらりさんで。(豊田市)

すっかりコストコ情報をお休みしてますが。。。
今日もやっぱり豊田市情報を書きたい!
ということで、素敵なお店のことをご紹介したいと思います♪



素敵な笑顔のこの方は、先月オープンした【喫茶 ゆらり】さんです。
今までころも農園で野菜を売っていた場所に、ゆらりさんの喫茶店がオープンしました。


ゆらりさんは、てしごと日和やSTREET&PARK MARKETなどのイベントに出店されていたシフォン屋さんとして有名ですが、
この度オープンした喫茶では、イベントでは食べられないプリンやチーズケーキなどもいただけるということで、ずっと行ってみたかったのが念願叶いました!



最初に冷たいお水が出てくるお店が多い中。。。
「今日は肌寒いですけど、温かい白湯にされますか?」となんとも優しいお心遣い(●´∀`●)
(もちろんお冷やもありますよ♪)



ちゃんと正面から撮ればよかった(´-ω-`)
上段左側は噂の【正直プリン】
何が正直かというと、卵・砂糖・牛乳だけで作られた、素材の味がしっかり味わえるプリンだそうですよ。
美味しいからペロッと召し上がる方多数のようで、おもしろいことにこのプリンはおかわり制度があるんですよ。
最初のお皿そのままで、プリンだけを追加するとおかわりプリンは安くいただけます(^^)

見にくくて申し訳ないのですが、その右はコーヒーゼリーです。
食べてないけど、これも食べたい!

下にあるのは有名なシフォン。
今日は【プレーン・チョコレート・抹茶・コーヒー・ラムレーズン】でした。
シフォンの種類は日によって変わります。


ゆらりさんのおやつに使われている材料は、選びに選び抜かれたものです。
例えば卵は無農薬の野菜を食べて育った親鳥からのもの。
抹茶やいよかんは完全無農薬。
子供たちが安心して食べられるお菓子でありたい。
そんなゆらりさんの思いが伝わります( ´∀`)


飲み物もこだわり抜いたものがいろいろです。
種類豊富な紅茶や珈琲、手作りのみかんジュースやジンジャーエールなどがありますよ♪


ジンジャーエールはこうやって作ってるんですよ、
って見せてくださいました。


今回むーたちは紅茶とチーズケーキをオーダー。
紅茶だけでなんと11種類!
その中でもゆらりさんのお好きだというダージリン【ゆらり紅茶 600円】と、花の香りがする【北欧紅茶 630円】をいただきました(^^)



カップも温かいものを出してくださいます。
何から何まで感動ものです。



チーズケーキ 500円。
この日、チーズケーキ人気が高かったそうでギリギリ食べられました(*^^*)
ゆらりさんお手製のキャラメリゼしてあるクルミがトッピングされています。


甘すぎない優しい味。
とってもなめらかでクリーミーです。

そしてどんな飲み物にもお茶うけが付いてきます。
小豆から炊かれた餡は甘さ控えめ、チーズケーキによく合います。
お茶うけは、飲み物に合わせたものを出していただける。
こんな気遣いも本当にステキ!


ところで、これ何だと思いますか?



正解は


ポットにかぶせるカバーでした!
いつも温かい状態で、というゆらりさんの細やかなお心配りが本当にあちらこちらに。
感動することばっかりで、お話も楽しくて2時間も居座ってしまいました(´∀`*)



お土産にはもちろんシフォンケーキを。
ゆらりさんのシフォンはほんとにしっとりしてキメが細かくてふわっふわ(´∀`)
触ると赤ちゃんのほっぺみたい!
あんまり噛まなくても溶けちゃう。
お世辞でなくてこれ本当です!

左から チョコレート 280円、
プレーン 250円、 抹茶 300円。
チョコレートもなんとなんと!
ゆらりさんがカカオから練って作ってるんですよ。ビックリ。
チョコレートというより、ショコラって感じ?
こちらも甘さ控えめでカカオのいいほろ苦さもちょっぴりあり美味しいです( ´∀`)

プレーンは卵の味がものすごくよくわかりました。
美味しいシフォンってこんな味だよね。

抹茶シフォンはケースに並んでいません。
なぜなら光に当たると抹茶の味が変わってしまうから。
そんなこだわりも聞けます♪


あまりに心地よい空間で、1人で通いたいと思ったので本当は内緒にしたい( *´艸`)
カウンター4席、来たら座りたいから
「教えたくなーい」って言っちゃったけど、
「皆さんに来て欲しい」って。そりゃそうだ。


こういうこだわりの飲み物にお菓子を気軽にいただけるお店、初めてかもしれません。
むーは通います!


そんな喫茶 ゆらりさんはこちら。





























  


Posted by むー  at 23:28Comments(6)美味しいお店美味しいもの