2015年10月22日

宮崎産活けじめ黒瀬ぶり切身

コストコは鮮魚が新鮮なのも有名ですね。
お魚を買いに行くためにコストコ会員になっている方もみえるそうです。


今回は10/25(日)まで値下げされている、コストコで美味しいと評判の黒瀬ぶりをご紹介します。


今週日曜まで値下げされて100g208円で販売されています。
調べてみると、最近は通常238円で売られているようです。もっと高いときもあるんだとか。


1切れが分厚く、見るからに脂がのっています(^^)

いろいろと調理の仕方はあると思いますが、今回は定番のこちらの2つのお料理に。


フライパンで焼いて吉田ソースだけで味付けしたブリの照り焼きです。
ブリの脂がスゴすぎて、揚げ焼きのようになってしまいました。
分厚いので焼き時間が難しい…(´・ω・`; )
あまり火を入れすぎない方がよさそうです。


切身を薄くスライスしてブリしゃぶに。

これこれー!(((o(*゚∀゚*)o)))
このブリを1番美味しくいただけるのはこの料理かもしれません。
身が柔らかくて口の中でホロッと崩れます。
脂ののったブリに大根おろしとポン酢でさっぱり。
とっても美味しいです。


このブリの切身はお刺身に出来るものと同じ鮮度です。
スタッフさんによって「当日ならお刺身に出来ます」という方もいれば「加熱用の包丁とまな板を使って切っているからお刺身はNG」という方がいて、どちらなのかわかりません(-ω- ?)
お刺身に出来るならやってみたいんですが、NG説があるからチャレンジする勇気はなく…
一体どちらなのかな。

今回は切身ですが、他にもブリかまやサクがある時もあります。

黒瀬ぶりは脂のり最高ですので、是非この値下げの時に試してみてください。









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Posted by むー  at 07:01 │商品レビュー