東海地区だけ？？コストコ黒しれの赤だしみそ【懐石】

わたしが住む東海地方でメジャーなお味噌の赤だしみそ。
東海地方以外ではあまり使わないのかなぁ？
わたしの実家は父が白味噌派、母が赤味噌派だったのでどちらも小さい時から馴染みがあるのですが、わたしは赤味噌が大好きです！
そんな赤味噌がコストコで黒しれで登場！
(今もあるかしら？)
中部と岐阜羽島以外でも取り扱われているのでしょうか？



マルサン懐石　2個パックで￥399で購入しました。



1つが750g。
マルサン公式サイトでは1つ580円するのですね！
むーはスーパーで安売り198円で見付けた時だけしか買ったことなくて(笑)
こんなに高価なお味噌だとは知りませんでした(ﾟДﾟ)!!
三州味噌(八丁味噌のこと)です。


やっぱりここはお味噌汁！

アサリのお味噌汁の上に、今が旬の生ワカメを湯がいたものをのせました。
春ですね～( ´∀｀)

わたしはお味噌汁は赤味噌がいいんですが、父方の地方では白味噌のお味噌汁なので、「名古屋の味噌汁はしょっぱくて食べられない」っておじさんがよく言ってました。
白味噌派の方々からしたらそうなのかな？
赤味噌は甘くはないけど、見た目ほどしょっぱくないですよねー。
わたしは赤味噌の汁の香りが大好きです♪


皆さんは赤味噌を他には何に使いますか？



名古屋名物、味噌煮込みうどん！3人前！
わたしが作るときはワカメがマストです。
皆さんのマストは何ですか？
ほんとはここに生卵を落とした方が見映えがいいけど卵を切らしました・゜・(つД｀)・゜・
他には大好きな花麩にネギ、ブツ切りの鶏肉が入っています。
味噌煮込みうどん、美味しいですよね♪(´∀｀*)

この前このお味噌でおでんを作ったら美味しかったです。
どて煮や土手鍋も美味しいですね！
2袋あるからまだまだいろんな料理に使いたいと思います。