野菜を摂取するための工夫を教えてください

体のために毎食野菜をたくさん食べたい！
でも野菜の準備がめんどう(>_<)←究極に面倒くさがりでスミマセン(^^;
誰かわたしに野菜料理を作ってーーー！


って思うことが結構あります。
そこで、皆さんは野菜を摂るために工夫していることは何かありますか？というのをお伺いしたいんです。


とある日のわたしの食事。
うに瓶にご飯。(だけ)
チャンジャとご飯。(だけ)
ツナ缶にご飯。(だけ)
(全て別の日)


・・・


「これじゃあダメだぁ～！！」
ってことで、自分なりに考えました。
時間のあるときに、3日分の野菜をまとめて作っちゃおう！

ということでやったこと。


野菜だけの鍋をいっぱい作って3日間食べる。



ニンジンのマリネを作りおきする。



野菜で煮込み料理を作って3日持たせる。


こんなことを始めてみましたが、他にもアイデアないかな～と。
皆さんはいつも食事のどこに野菜を使いますか？