コストコ★USAビーフリブフィンガー

コストコをあまり好まない我が家の旦那さんですが、そんな旦那さんでもコストコに行くならこれを買ってきてよ！と言うほど気に入っている中落ちカルビがこちらです。

真空パックされているためか、お肉ですが【消費期限】ではなく【賞味期限】なんです。
賞味期限が長くていいです(^O^)
今回100g177円で買いました。
牛肉なのに安いですね！
でも、たまたま4年前に同じ商品を買われた方のブログを拝見したら、100g109円で購入されてました。
仕方ないとはいえ、値上げが止まらないですね(T-T)

これ、最初見たときは塊のお肉だと思ったのですが、開けてみると…



こうなってます。
細長い中落ちカルビが入っています。
むーの購入したものには25センチ前後のものが10本入ってました。
長い牛肉⤴⤴
テンションあがりますね( ´∀｀)

このお肉、見ての通り筋や脂身が多くて、美味しく食べるにはそれらを取り除いたり隠し包丁を入れたりと下処理をした方がいいんです。
でもこの下処理がむーは上手に出来ないんです(T0T)
包丁で切るのも上手く出来ず、キッチンばさみを使っても力がいるため挫折(´Д｀|||)

というわけでむー家では下処理なしでそのまま食べてます(^_^;)



大きめにカットし、ワイルドにステーキに。
ガッツリお肉を食べてます！って感じが旦那さんのツボのようです。
特に男性がお好きなのではないでしょうか？
むーは筋切りしないので、歯ごたえはバツグンです。笑。
よりやわらかく食べたい方は、下処理をしてお肉を斜めに切るといいみたいですよ。



今回ちょっとだけ筋を切って下処理にチャレンジしまして(挫折しましたが)筋が余ったので、もったいないな～と思い牛スジカレーを作ってみました。
炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理です。
圧力鍋のように牛スジがトロトロになって美味しいカレーが出来ました！
これはオススメ！！


季節が春になり、暖かくなってきてそろそろBBQでも…なんて話も出てくる頃ではないでしょうか？
お手軽でガッツリ系のこのお肉、1本まるまる焼いてハサミで切りながら食べるのもいいかもしれないですね。


しかしですね、私事ですが、最近こちらのお肉を含め久々に焼肉をたくさん食べまして、食べてる時には何ともなかったのに、後から胸焼け腹痛が襲ってきまして(´д｀ι)
翌日には寝込むほどの体調不良になり、今日もおかゆくらいしか体が受け付けない感じです。
おかしいな～(´･ω･`; )
30代前半くらいまではこれくらい平気だったのになぁ。
だんだんお肉が食べられなくなる。量より質になる。って本当なんだなと実感した今日この頃でありました。