2017年06月28日

コストコのたまねぎ酢とカンタン酢を使って焼き夏野菜のマリネ

なんとなく作ったらとても美味しかったので記事にしました。



緑と黄色のズッキーニ・ナス・パプリカをフライパンで焼いて、
切ったオクラをレンジ加熱したものと合わせて作った夏野菜のマリネです。



コストコで買ったたまねぎ酢とカンタン酢に、わたしは酸っぱい方が好きなのでリンゴ酢も足しました。
全て目分量!(^^;
具が熱いうちに酢と合わせました。
多分この方が味が染みる?



マリネのお供には、コストコのプレーンベーグルにスモークサーモンとレタスを挟んだものを。
レタスもりもり4枚使ってます(´∀`)
スモークサーモンなんて普段は高価で食べられません!
スーパーで半額だったから買えました (笑)



  


2017年05月04日

コストコのカンタン酢と今日のリコピンとフチ子さん

わたしがコストコで必ず買うのがミツカンのカンタン酢。
(カンタン酢はこんなのです。
http://costcotta0908.boo-log.com/e333696.html )




右はカンタン酢、ゴマ、鶏がらスープの素、えごま油、こしょうで味付けしたキュウリ。
さっぱりしてて美味しいです♪

左は新しょうがのスライスに、大葉を刻んだものをカンタン酢で漬けました。
おやつは甘いものが好きだけど、食事は意外にもこういうものが好き~(((*≧艸≦)笑




今日のリコピンはこちら。
リコピンは本当はトマトを加熱するのがいいそうですが、夜トマトダイエット約1週間やった今、もうトマトに飽きてきました(´-ω-`;)ゞ
誰かいいレシピくださーい(^_^;)
で、カンタン酢に新玉ねぎと一緒に漬けておいたこちらを今日のリコピンに。
こうやってカンタン酢を使っていくと、結構減りが早いのですよね。
カンタン酢はコストコで買うと激安なので、これがなくなったらコストコのタイミングっていう商品の1つです。


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全然関係ない話ですが、


これを見て子供が一言。
「これ、しもしもの人~?」

え?何でかな?と思いながらも「これはフチ子さんっていうんだよ」

「だってさー」






「もしもし持ってるよ~」

なるほどねー
服赤いしね。
さすが私の息子(((*≧艸≦)ププッ


  


2017年02月18日

やっぱりこれはスイーツだっ!


先日買ったリプトンのさくらティー。




温めたサロベツ牛乳にさくらティーを入れて、ハチミツを加えたら。
噂通り桜餅みたいにあまーいスイーツのような飲み物になりました!

これおいし。  


2016年08月18日

コス子さんのプルコギ牛丼を作ったよ♪

むーの日課、コストコ通を見ること。
今日のコス子さんのブログは【プルコギで牛丼】
ちょうど昨日、新しくなったプルコギビーフを購入したので作ってみました。



プルコギと、


ダシダが決め手らしいです。
このダシダ、使いこなせなくてタンスの肥やしじゃないけどずっと奥で眠っていたんです。
活用できるときが来ました♪


作り方が気になる方は、今日のコストコ通をみてください(^^)



ジャーン!
なかなか上手くいきました♪
プルコギに味がしっかりついてるので、ダシダ以外に調味料がいらないことがステキ(人´ ω`*)♪


吉野屋風の味になるレシピだそうで、あまり吉野屋に詳しくない私なので、旦那氏に感想を聞いてみました。
すると、「タレの(ご飯への)染み込み具合が吉野屋に似てる」だそうです。
(味じゃなくてそこっ?!笑)


  


2016年08月17日

家にあるもので、フードコートのチリビーンズポテトになっちゃった!

先日、コストコで買ったスマイリーポテトが減らないというブログを書いたのですが、
カレーに入れたら?というアイデアをいただきまして(^O^)(ありがとうございます♪)
そして、フードコートのチリビーンズポテトみたいにやってみたら?というアドバイスがありまして(^O^)(ありがとうございます♪)
夕飯に試してみました!


使用したのは

トースターで焼いたスマイリーちゃん。


印度の味カレーペースト。


KSコルビージャックチーズ。



ビシュアルがフードコートのチリビーンズポテトそっくり。


ポテトはカレーで柔らかくなるから崩れますね。
フードコートのチリビーンズポテトもそうでした!
チリビーンズポテトはチリソースがトマトカレーっぽくて、印度の味カレーペーストもトマトが効いていて似てます。
ビーンズないけどフードコートのと一緒だ、これ。


たまたま材料があるから家でも再現できたけど、フードコートで買った方が安いなぁ(^_^;)


さて、これからコストコに行ってきます!









  


2016年07月17日

最高最強の組合せ★コストコ 韓国味付けのりフレーク+チャンジャ



先日お友達から、この組合せ美味しいからやってみて~♪と、のりフレークをいただきました。 


それは白ご飯にコストコのチャンジャとのりフレークをかけたもの。

これがすっごく美味しい!
チャンジャがコリコリ、のりフレークのごま油との相性は最高で最強です。
→チャンジャのレビューはこちら。
http://costcotta0908.boo-log.com/e371329.html

皆さんも是非やってみてください(^^)v
  


2016年07月04日

美酢(ミチョ)のかき氷

我が家では、夏になるとほぼ毎日かき氷します。
ふと、ミチョでかき氷を作ったらどうかな?と思いやってみました。


ザクロミチョ氷。
たまたまサクランボとブルーベリーがあったのでのせてみたらそれっぽくなりました。
爽やかで美味しいです♪
酢が強調されますが、酸っぱいのが好きな方なら美味しいはず。
むーは美酢はいつも炭酸か牛乳割りで、水割りは飲めないのですが、かき氷はどストライクでした。




  


2016年01月28日

コストコのプレーンベーグルはこうやって食べるのが1番好き!


朝食に、レタスやトマトなど野菜をたっぷり挟んで食べるのが1番好きなんです。

ベーグルのレビューはこちら ↓↓
http://costcotta0908.boo-log.com/e346566.html


女性はこのベーグルを1個食べるとお腹がパンパンって聞きますが、みんなそうなのかなぁ?
私は全然余裕なんですが(-∀-`; )  


2016年01月26日

コストコで買ったクレージーソルトなんですが、皆さんどうやって使ってますか?

コストコで1年以上前に購入したクレージーソルト。
2本入りを半分こして1本だけ買ったのに、未だになかなか減らずでこちらも我が家ではもて余している商品です(^_^;)

今回思い立ってジャガイモ、ほうれん草、ベーコンを中に入れたオムレツをクレージーソルトでつくることにしました。


クレージーソルト、スーパーでも売られていますがあまり大きくないですよね。
コストコのものはレストランサイズなので、1本が269gもあるビッグサイズ。
皆さんどうやって使っているのかなぁ?
ちなみにこのフライパンもコストコでサイズ違い3つセットで購入したものです。
こびりつかなくてすごく重宝してます!





大人は美味しくいただきました。
でも子供にとってはハーブの味が馴染みがないようで…
一口食べて「マズイ!!」と言われ撃沈しました⤵


ハンバーグを作るときにほんの少し入れてみたりしてますが、ほんとに減らない(T0T)
皆さんのオススメな使い方があったら教えてくださいm(_ _)m
  


2016年01月24日

コストコの怪味ソース【ガイウェイソース、カイミソース】の悩み


このソース、以前コストコで購入したのですが、実は使い道に困ってもて余しておりまして(´∀`;)
返品してもいいんですけど、まずくて食べられないことはないし何か出来ないかな~と思ってまして。


そんな中、最近むーのブログ検索上位ににこの怪味ソースが急上昇してまして、何で今?流行ってるの?と不思議で不思議で。

コストコ通のコス子さんのブログで最近この怪味ソースのレビューがあったこと、そして同じくコストコ通で、もて余しているものは?という内容のブログでこの怪味ソースが早々と名前があがっていてそのせいもあるのかな~?と思ったのですが、これだけ皆さんの注目を集めているものだったらもう少し使い道を研究しようかなと思いまして(^^)


皆さんの使い道体験談から、ずっと気になっていた【なんちゃって担々麺になる】という情報を試してみることにしました。



韓国の顆粒だし、ダシダを沸騰したお湯に溶かした後この怪味ソースを少しずつ入れて溶かしていきます。
怪味ソースがドロッとしていて、担々麺になりそうな気はしませんが(>_<)
続けてみました。

意外にサラッとお湯にとけてスープに馴染みます。
味を見ながら量を調整し、最後にごま油を垂らしてひき肉をのせてみたら…



オー!!
担々麺(うどんですが…)になった!!

味も少しピリッとしてダシダに合います。
いい感じ(o^O^o)



私の好みの問題もありますが、怪味ソースはこれだけを食材にかけたりつけたりするよりも、隠し味的な感じで使用すると良さが引き立つかな?と感じました。
これなら担々スープのお鍋なんかにも使えそう♪
担々麺の情報をくださった方に感謝です(^人^)