2017年06月28日

コストコのたまねぎ酢とカンタン酢を使って焼き夏野菜のマリネ

なんとなく作ったらとても美味しかったので記事にしました。



緑と黄色のズッキーニ・ナス・パプリカをフライパンで焼いて、
切ったオクラをレンジ加熱したものと合わせて作った夏野菜のマリネです。



コストコで買ったたまねぎ酢とカンタン酢に、わたしは酸っぱい方が好きなのでリンゴ酢も足しました。
全て目分量!(^^;
具が熱いうちに酢と合わせました。
多分この方が味が染みる?



マリネのお供には、コストコのプレーンベーグルにスモークサーモンとレタスを挟んだものを。
レタスもりもり4枚使ってます(´∀`)
スモークサーモンなんて普段は高価で食べられません!
スーパーで半額だったから買えました (笑)






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Posted by むー  at 09:50 │Comments(4)コストコ食材を使って★シリーズ

この記事へのコメント
おはようございます~(*^_^*)
なるほど、マリネですかぁ!!ぜひ参考にさせて頂きます♪
我が家もたっぷり玉ねぎ酢買ったんですけど・・・タルタルソースの材料くらいにしか使った事がなく、他の使い道をさがしてました☆
スモークサーモンベーグルもヘルシーで美味しそうですね!
久しぶりにベーグル買って食べたくなりました(^O^)
Posted by アイコ at 2017年06月28日 10:01
こんにちは^^

たまねぎ酢!
もう誰かに言いたくて、ブログを書こうと思いながら
放置してました(笑)

たまねぎ酢ね、買ったときは失敗したかなぁって思ったんだけど
拾い物レシピでステーキソースを見つけて作ったら美味しい!

2人分の材料
たまねぎ酢 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

この調味料をお肉を焼いたフライパンで火を通すだけ。

タルタルソースも簡単にできるし(たまねぎ酢+ゆで卵)
トマトにたまねぎ酢をかけるだけもなかなかよかった。
でも、ステーキソースのためにリピします(笑)

カンタン酢は使ったことないんだけど
パッケージに書いてるとおりいろいろ使えるもの?
夏野菜のマリネ美味しそう~
コストコで買ったトマトソースでラタトゥユを作ろうと思ってたので
同じ材料だし、マリネも作ってみようかな^^
レタスのもりもりにビックリ!
かぶりつける?(笑)ヘルシーですてき(笑)
Posted by テディ☆ at 2017年06月28日 13:45
アイコさん

おはようございます(*^^*)
わたしはたまねぎ酢を買ったとき、マリネくらいしか浮かばなかったのでタルタルソースが目から鱗でした。
タルタル好きなので、まだ試してないですがいつかやってみたいです。
コストコのベーグル、わたし大好きなんです。
冷凍庫に常にストックしてあって、なくなったらコストコに行く感じです。
もちもちずっしりで美味しいですよね( ´∀`)
Posted by むーむー at 2017年06月29日 09:59
テディ☆さん

こんにちはー(^^)/
そうたまねぎ酢!
この前コス子さんも☆4にしてたし、ちょっとしたブームかな?
ステーキソースに使えるなんていいね!
ステーキなんて食卓に年に1、2回しかあがらないから(笑)
ソースをわざわざ買うのももったいないよなーって思っていたの。
レシピまでありがとう!
ステーキやる日かいつか来たら(笑)
やってみるね!

テディ☆さんのラタトゥイユ、わたしもマネしようかな~
マリネはさっぱりしていいよ。
夏野菜は色もきれいだし。
で、正直に申告するとこのお昼ご飯の前にチーズケーキ食べてる(。-∀-)笑
Posted by むーむー at 2017年06月29日 10:52
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